מיכל - לימודי מלונאות בשוויץ

למה בשוויץ?
שוויץ ידועה כבר למעלה ממאה שנים ברמת השירות שלה. בתחום המלונאות הם היו הראשונים שלימדו ניהול בתי מלון.
הפדנטיות של השוויצרים היא שהופכת את היעד לנחשק מאוד בתחום המלנאות בו חובה להפקיד על כל פרט קטן ככל שיהיה.
כיום בבתי הספר בשוויץ, המרצים לא בהכרח יהיו שוויצרים, אך הם מגיעים היישר מהתעשייה ויודעים בדיוק לשים את הפוקוס על הפרטים הקטנים.
אישית, היה לי חשוב ונכון ללמוד בשוויץ כי סיימתי לימודי מנהל עסקים בארץ, לכן את הרקע העיסקי קיבלתי ומה שנותר להשלים זה ההתמקדות במקצוע, בתחום.

איך זה להיות סטודנט זר?
מדהים. כולנו פה סטודנטים זרים. למעשה רק מספר מועט של סטודנטים מגיע משוויץ.
זה ללא ספק אתגר לגור במדינה זרה, להתרגל לחוקים ולתרבות אבל באותה נשימה זה מסקרן, מלמד ותורם לי בהתפתחות האישית שלי.
השוויצרים הם דיי מרובעים, אפשר אפילו לומר שהם ההיפך המוחלט מהישראלים בכל הנוגע לחום, חברותיות וזה היה קצת קשה בהתחלה, אבל מהר מאוד לומדים לחיות עם זה ולהתנהג בהתאם.

השפה הצרפתית
אחד הדברים המשונים במונטריי, בעיר בה אני גרה, הוא שלמרות שבית הספר הזה קיים כבר שנים רבות, ומביא סטודנטים מכל העולם, ובנוסף זו עיר מאוד תיירותית בעיקר בקיץ, המקומיים עדין מתעקשים לא ללמוד אנגלית. זה לא פשוט להיכנס למכבסה ולנסות להסביר שכל מה שאת רוצה זה שיגהצו את החולצה.
בתחילת הלימודים כל סטודנט בחר שפה נוספת ללמוד. אני ויתרתי על הצרפתית לבינתיים ובחרתי ספרדתית מתוך מחשבה שזה יתן לי יתרון גדול מבחינה בינלאומית. רבות יותר במדינות בהן מדברים ספרדית לעומת צרפתית.
ובכל זאת, הצלחתי לקלוט קצת צרפתית מהסביבה.

הפעם האחרונה שרצית לעזוב הכול ולחזור הביתה-
לפני 5 שבועות היה לנו שבוע מבחני אמצע. בבית הספר החליטו שלדחוס 10 מבחנים ב-5-ימים זה הגיוני. שילוב של טירוף, חוסר שינה, לחץ הוביל לשפעת כמובן. זה למזלי הגיע רק ביומיים האחרונים של המבחנים. זה היה סוף שבוע נוראי, וכל מה שרציתי היה לחזור הביתה לטיפול המפנק של אמא.
חוץ מאותה פעם, אני באמת שמחה להיות פה ולא מרגישה עדין דחף לחזור חזרה לארץ. יש לי עוד הרבה דברים להספיק, לראות ולחוות.

הפעם האחרונה שהרגשת כמו בבית-
יש בחור ישראלי שלומד איתי פה וזה נותן איזו תחושה של משהו מוכר. אבל ללא ספק, כשקיבלתי חבילה מהבית ופתחתי את הבמבה, זו הייתה הרגשה של בית!
 
איך ממנים את הלימודים והמחיה? –.
הלימודים פה לא זולים אבל ברגע שהגעתי לפה, ההוצאות שלי היו רק על דברים אישיים שרציתי. אפשר אם רוצים לא להוציא יותר מידי כסף כי בית הספר מספק את כל הנחוץ לתנאי מחייה נוחים.

מה גילית שישראלי בך?-  
אני לגמרי ישראלית.
אני אוהבת את החום הישראלי, לפעמים כמובן אנשים לוקחים את זה לקיצוניות אבל מאוד חסר לי הישירות וחוסר הצביעות. מזל שיש פה סטודנטים מכל מיני מדינות כמו אורגואיי, שדומים לנו במידה מסוימת.
 
מאכל שאת אוהבת-
למדתי פה לנסות, לטעום דברים שונים. למשל יש להם מאכל מקומי שנקרא פונדו. אנחנו בארץ מכירים את זה בעיקר בטיולים שלוקחים מרשמלו ומכניסים לסיר עם שוקולד, אבל פה זה אחרת.
על השיפוד יכול להיות כל דבר, החל מכל מיני סוגי בשר עד פירות, בתוך הסיר יכולים להיות רטבים שונים. זה זה פשוט מעדן.

הקורס הכי מוצלח -
תמיד רציתי למצוא איזה תחום ללמוד שבו אשב בשיעורים ובאמת ארצה לשמוע כל מילה שיש למרצה להגיד. היום אני יכולה לומר שמצאתי. יש קורסים שאני מחכה להם ושאין סיכוי שאפסיד. למשל, Revenue Managment. מעטים התחומים שקורס זה נוגע אליהם, אבל במלונאות הוא קריטי. זה קורס שמשלב בתוכו ריאליות, הגיון ועבודה שחורה. שילוב מנצח....
לעומת זאת, יש קורסים בהם יכולתי בקלות להירדם אבל השכילו להביא מרצים מרתקים עם המון ניסיון והמון ידע, ובנוסף יודעים להעביר את השיעור, כמו מבוא למלונאות, בצורה מעניינת.

לדבר עם הבית-
עם הסקייפ במחשב השיחה היומית עם הבית היא זמינה וקלילה. היות שיש פה אינטרנט חופשי לכל הסטודנטים, אני יכולה בקלות גם להיות מחוברת לארץ דרך האפליקציות השונות בפלאפון.
למרות זאת, קשה באמת להעביר את כל החוויות והאווירה פה כי בכל יום יש המון דברים חדשים. למרות שגרת הלימודים, כל יום הוא שונה וזה פשוט כיף.

החלום לעתיד-

החלום שלי הוא לנהל מקום שלי, כפי שנראה היום זה יהיה מלון בוטיק. הדרך לשם עוד מלאה בהפתעות, תפניות וגישושים אבל זה הכיוון שלי.